Ez a d\u00e1l csak n\u00e9h\u00e1ny \u00f6sszetev\u0151b\u0151l \u00e1ll, de nagy jelent\u0151s\u00e9ge van annak, hogy ezeket hogyan haszn\u00e1ljuk. A r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt \u00e9s a koriander magot el\u0151sz\u00f6r sz\u00e1razon meg kell pir\u00edtani egy serpeny\u0151ben, ezut\u00e1n le kell \u0151r\u00f6lni \u00e9s csak ekkor lehet a d\u00e1lhoz adni. Ez a met\u00f3dus teszi lehet\u0151v\u00e9 a m\u00e9ly, er\u0151teljes \u00edzt, azt az er\u0151s karaktert, amit m\u00e1sk\u00e9pp nem is tudn\u00e1nk el\u00e9rni.<\/p>\n\n\n\n
Bizonyosodjunk meg r\u00f3la, hogy elegend\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 friss gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s z\u00f6ld csilit (vagy hegyes er\u0151s paprik\u00e1t) haszn\u00e1lunk a d\u00e1lhoz, ami \u00edgy kellemesen cs\u00edp\u0151s lesz, de m\u00e9g nem fogja \u00e9getni a sz\u00e1jpadl\u00e1sunkat. Ne felejtsd el a v\u00e9g\u00e9n a friss z\u00f6ldf\u0171szert beletenni!<\/p>\n\n\n\n
4 szem\u00e9lyre Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 cs\u00e9sze mung d\u00e1l Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00e9rj\u00fck ki a mung d\u00e1lt, tegy\u00fck a f\u0151z\u0151ed\u00e9nybe \u00e9s \u00f6nts\u00fck le 2 poh\u00e1r v\u00edzzel. Forraljuk fel, majd m\u00e9rs\u00e9kelj\u00fck a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck m\u00e9g 5 percig fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl. T\u00e1vol\u00edtsuk el a feh\u00e9r habot, ami a tetej\u00e9n keletkezik. Sz\u0171rj\u00fck le az el\u0151f\u0151z\u00f6tt d\u00e1lt \u00e9s alaposan mossuk \u00e1t meleg v\u00edzben.<\/p>\n\n\n\n Hagyjuk lecs\u00f6p\u00f6gni. T\u00f6lts\u00fck meg a f\u0151z\u0151ed\u00e9nyt 4 poh\u00e1r v\u00edzzel \u00e9s forraljuk fel. Ek\u00f6zben egy kisebb vastag alj\u00fa sz\u00e1raz l\u00e1basban pir\u00edtsuk a k\u00f6m\u00e9ny \u00e9s a koriander magot legal\u00e1bb 5-7 percig. Akkor j\u00f3, ha \u00e9rezhet\u0151 az arom\u00e1ja \u00e9s egy kicsit s\u00f6t\u00e9tebb lesz a sz\u00edne. \u00d6nts\u00fck \u00e1t a f\u0171szerkever\u00e9ket egy tiszta k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3ba vagy mozs\u00e1rba \u00e9s hagyjuk h\u0171lni 3-5 percig. Ha kih\u0171lt, \u0151r\u00f6lj\u00fck finom porr\u00e1.<\/p>\n\n\n\n Ha a v\u00edz felforrt, tegy\u00fck bele az el\u0151f\u0151z\u00f6tt d\u00e1lt, a kurkum\u00e1t, a f\u0171szerkever\u00e9ket \u00e9s a s\u00f3t. Forraljuk fel \u00fajra \u00e9s m\u00e9rs\u00e9kelt l\u00e1ngon enyh\u00e9n nyitott fed\u0151 alatt f\u0151zz\u00fck tov\u00e1bb.<\/p>\n\n\n\n A kisl\u00e1basban meleg\u00edts\u00fck fel az olajat, majd tegy\u00fck bele a reszelt gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a finomra v\u00e1gott z\u00f6ldpaprik\u00e1t. S\u00fcss\u00fck k\u00f6zepes l\u00e1ngon egy percig, vagy addig, am\u00edg meg nem \u00e9rezz\u00fck az illat\u00e1t. Adjuk a f\u0171szerpaszt\u00e1t a d\u00e1lhoz! Ha valami az ed\u00e9ny alj\u00e1n maradt, mossuk ki a d\u00e1l lev\u00e9vel \u00e9s \u00f6nts\u00fck vissza a folyad\u00e9kot a levesbe.<\/p>\n\n\n\n A d\u00e1l akkor van k\u00e9sz, ha a babszemek sz\u00e9testek \u00e9s a leves s\u0171r\u0171 \u00e9s kr\u00e9mes lett. D\u00edsz\u00edts\u00fck friss korianderrel \u00e9s azonnal t\u00e1laljuk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ez a d\u00e1l csak n\u00e9h\u00e1ny \u00f6sszetev\u0151b\u0151l \u00e1ll, de nagy jelent\u0151s\u00e9ge van annak, hogy ezeket hogyan haszn\u00e1ljuk. A r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt \u00e9s a koriander magot el\u0151sz\u00f6r sz\u00e1razon meg kell pir\u00edtani egy serpeny\u0151ben, ezut\u00e1n le kell \u0151r\u00f6lni \u00e9s csak ekkor lehet a d\u00e1lhoz adni. Ez a met\u00f3dus teszi lehet\u0151v\u00e9 a m\u00e9ly, er\u0151teljes \u00edzt, azt az er\u0151s karaktert, amit m\u00e1sk\u00e9pp nem is tudn\u00e1nk el\u00e9rni. Bizonyosodjunk meg r\u00f3la, hogy elegend\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 friss gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s z\u00f6ld csilit (vagy hegyes er\u0151s paprik\u00e1t) haszn\u00e1lunk a d\u00e1lhoz, ami \u00edgy kellemesen cs\u00edp\u0151s lesz, de m\u00e9g nem fogja \u00e9getni a sz\u00e1jpadl\u00e1sunkat. Ne felejtsd el a v\u00e9g\u00e9n a friss z\u00f6ldf\u0171szert beletenni! 4 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-36","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"2.10.10","language":"hu","enabled_languages":["en","hu"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hu":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36\/revisions\/38"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopalifarmkonyha.krisnavolgy.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 5 perc
F\u0151z\u00e9si id\u0151: 25 perc
Teljes elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 30 perc<\/em><\/p>\n\n\n\n
4 cs\u00e9sze v\u00edz + 2 cs\u00e9sze a d\u00e1l el\u0151f\u0151z\u00e9s\u00e9hez
0,5 tk kurkuma
3 ek n\u00f6v\u00e9nyi olaj
1 tk eg\u00e9sz r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny
1 tk eg\u00e9sz koriander
2 tk s\u00f3
2 tk frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r
1 db hegyes er\u0151s z\u00f6ldpaprika vagy csili finoman felszeletelve
2 ek durv\u00e1ra v\u00e1gott friss koriander- vagy petrezselyem lev\u00e9l<\/p>\n\n\n\n